Szárnyasok

Egyszerű csirkés burrito, korianderes paradicsom szósszal.

Hozzávalók: Aprítsuk fel a csirke mellet, sózzuk és borsozzuk meg. Egy tálban keverjük össze az apróra vágott fokhagymát, chilit, reszelt gyömbért, narancslevet, citromlevet, és egy evőkanálnyi olíva olajat. Ebbe forgassuk bele a csirkét. Tegyük félre egy kicsit. Közben hevített olajon pároljuk meg a felaprított hagymát. Adjuk hozzá a pácolt csirkét a páclével együtt. Amikor kezd…

Egyik kedvenc receptem az ízes pulyka, gyorsan és egyszerűen össze lehet dobni és még nagyon finom is. Aki szereti a piros arany íz világát, fokhagymával megspékelve, annak biztos ízleni fog. Viszonylag sokszor készítem, főleg hétköznapokon, amikor kell valami ebédre, de nincs hozzá ötlet, idő, alapanyag…ehhez pedig nem kell sok minden. Nem a gsztronómia csúcsa, de…

Ezt a ragut többféle módon is elkészíthetjük. Most épp csirkével és fehérborral, mivel ez készül el a legrövidebb idő alatt, köszönhető a csirkének, de így is kell 1,5 órát főzni, hogy igazán összeérjenek az ízek. De ez ne tántorítson el senkit az elkészítésétől.